全麦核桃软欧包

葡萄干浸泡半小时，取出，用厨房纸吸干水分。
除黄油和盐，其他材料放厨师机，一档混匀，2档揉面10min左右，出粗膜

取出面团，裹入软化的黄油，加入盐。2档揉面10min左右，出手套膜。

加入核桃葡萄干黑芝麻，打面3min混合均匀

揉面完成

放烤箱发酵，30度发1h左右。
取出！

分三份。轻拍排气，每个面团擀成长方形，三折，盖保鲜膜松弛15min。
每个面团整形成橄榄型，收口朝下，

放烤箱二发。33度发酵半小时，到2倍大。

取出，喷水。撒干粉，割花。
烤箱预热210度。

送进烤箱烤20min，上色马上盖锡纸。