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烧茄子

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用料  

茄子 1个
西红柿 半个
青椒 一个
葱 适量
蒜 适量
淀粉 2勺
白糖 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
番茄酱 1勺
老抽 半勺
盐 1小勺

烧茄子的做法  

  1. 茄子切块，西红柿去皮切片，青椒切块

  2. 倒油，油热放青椒，1-2分钟出锅

  3. 茄子放淀粉，拌均匀，放锅里炸，金黄出锅

  4. 配件：1勺白糖，1小勺盐，1勺番茄酱，1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，1勺蚝油放入碗里，在加水至一碗

  5. 葱蒜炝锅，放入西红柿，青椒翻炒20秒

  6. 放茄子，加料汁，中火汤烧开，大火翻炒收汁

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该菜谱发布于 2022-12-29 20:54:45
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烧茄子的答疑

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