牛肉切片
提前腌制400克牛肉,配料如下料酒 0.8勺生抽 0.8勺老抽 0.8勺糖 0.3勺淀粉 1勺白胡椒 适量抓拌5分钟,然后用油封在牛肉表面放冷藏腌制1-2小时
放入大蒜和2个切开的泡椒,炒香
再放入牛肉,炒到8成熟
加入香菜,翻炒,加半勺生抽
翻炒就可以出锅啦
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