香辣牛肉酱
1
人做过这道菜
希源yuan
用料
香辣牛肉酱的做法
-
牛肉选择腿部瘦肉
-
切成粒
-
辣椒和蒜都搅成粒
不要太碎就可以
-
先用油,炸一下牛肉粒
捞出牛肉粒，再炸蒜蓉、姜末，炸香！
然后把牛肉一混合再炸一下！
-
再加红辣椒，继续炸。
最后加入花生米、白芝麻、糖、盐、生抽、蚝油、黄豆酱,再炸一下
闻到香味就好了！
-
小火熬
-
放凉后用密封盒装起来 放冰箱 可以放3个月～
-
拌饭吃分分钟秒光几碗米饭！
-
口感一级棒！
小贴士
1、牛肉可以选择腿部瘦肉，焯一下水更好
2、红辣椒越小的品种越辣
3、原方用的菜籽油，也可以随自己喜好选择，花生油可能会过于香浓
4、炸好的牛肉酱晾凉后，放入密封罐，在冰箱里可以存放三个月。
无添加的所以存放需要注意几点：
1.冷藏 2.用干净无水的勺子取出
3.尽量多留点油在瓶子里，瓶壁上不要留酱，油泡着更容易存放。
2、红辣椒越小的品种越辣
3、原方用的菜籽油，也可以随自己喜好选择，花生油可能会过于香浓
4、炸好的牛肉酱晾凉后，放入密封罐，在冰箱里可以存放三个月。
无添加的所以存放需要注意几点：
1.冷藏 2.用干净无水的勺子取出
3.尽量多留点油在瓶子里，瓶壁上不要留酱，油泡着更容易存放。
