自己搁家做呗酱香饼
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人做过这道菜
不想成为厨神的香蕉不是好画手
第一次做就成功了
繁琐点 洗的盘碗也多点 但是是真的好好吃
完美复刻外面买的 油还少！
繁琐点 洗的盘碗也多点 但是是真的好好吃
完美复刻外面买的 油还少！
用料
| 面粉 | 大概是100-150克 |
| 糖 | 1克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 温水 | 揉面看情况加 |
| 葱 | 致死量（一半熬酱一半撒面） |
| 苹果丁 | 一点点（没有可以不放） |
| 酱料水 | 1蚝油1酱油1豆瓣酱，十三香以及孜然粉少许加入半碗水搅匀 |
自己搁家做呗酱香饼的做法
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第一步熬酱
油热加入葱末、苹果丁炒软（其中一半油可以倒入放少许面粉的碗中做成油酥备用）倒入酱料水
（蚝油1勺，酱油1勺，豆瓣酱1勺，十三香少许，孜然粉少许加半碗水搅匀成酱料水）
小火慢慢熬
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面粉加入少许泡打粉、糖搅拌均匀，少量多次加入温水揉成团，盖盖松弛10分钟。
松弛后擀成尽量大的饼，均匀抹上步骤一做的油酥，折叠起来再次擀成大饼。
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捏捏皱下锅煎
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表面起层微焦就好
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煎锅关火，抹上熬好的酱料，撒上另一半葱花以及芝麻
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切成适口的大小装盘
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加入油酥面皮就会一层层的 酱料微甜吃起来和外面买的一样好吃哦
小贴士
有条件的朋友可以把酱料中的1勺酱油换成1勺黄豆酱，我没条件就不放了。
