自制排骨香肠
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人做过这道菜
大荔枝兔兔L
第一次吃到这美味，是办公室同事分享的排骨香肠，一口就让人回味无穷。
用料
自制排骨香肠的做法
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用平底锅先将盐用小火炒一分钟，关火
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趁着盐有温度，把细辣椒面和花椒面加入，混在一起
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盛到盘子里，加入五香粉或十三香、孜然、白糖、鸡精、味精，混在一起。
（可根据自己口味加减调料）
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用清水把中排清晰干净，沥干水分，大概两个小时。
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沥干水分的排骨加入白酒、步骤3调料倒入，顺时针翻转，让每一块都沾上调料。
最后加点香油，增味也更顺滑。
（可戴上食用塑料手套）
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洗干净的肠衣，到点植物油进去不容易划破。装上排骨，每一节打结，最后用针扎眼儿排气。
挂起来风干或者烟熏，大功告成了
