闽南姜粿
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Q妈爱美食飞飞
用料
闽南姜粿的做法
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所有材料准备就绪
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自己种的姜不要去皮，买的姜最好去皮
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去皮好的姜丢进主锅，10秒速度10打碎，中途用刮刀刮到锅底，继续10秒速度10打碎
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加入100克红糖，50克山药，120克52度白酒，20秒，速度10打碎
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打碎到这样的状态
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加入300克糯米粉，预留50克慢慢加，设置时间30秒速度6混合
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再揉面2分钟，这样就可以了
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取一块揉圆，压扁放入热敏炉煎
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煎两块吃吃，锅内喷一点油，放入姜粿，设置8档，煎制两面金黄色即可
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这样的颜色好好看，再深点也可以哈。
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装盘，准备开始吃啦
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好好吃，吃了一个就暖身
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近照特写一下
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取一个米粉袋，装好，排气密封，放置冰箱冷藏，随吃随取
