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快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉

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kk20yy的厨房  kk20yy
美团买的姬松茸，不想煮汤，翻了下厨房，好像也没几款做法，那我就添一个吧。

用料  

腊肉 150克
姬松茸 500克
生抽 少许
白糖 少许
鸡精 一点点
香菜 2根
蒜 三两瓣
辣椒 一个

快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉的做法  

  1. 不粘锅不放油，腊肉煸炒出来的油足矣，出油后放入蒜片，辣椒炒香

    快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉的做法 步骤1

  2. 鲜姬松茸去泥洗净切片

    快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉的做法 步骤2

  3. 腊肉出油变软，倒入姬松茸翻炒

    快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉的做法 步骤3

  4. 腊肉是咸的，所以不用放盐，小半勺生抽，小半勺白糖提鲜，几粒鸡精调一下味。
    最后丢入调色的香菜或者葱叶、蒜叶，都可以。翻炒几下出锅。

    快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉的做法 步骤4

小贴士

姬松茸会出水，但不多，所以不用焯水也可以，但盐分会加速蔬菜出水，所以在最后调味。

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快手五分钟搞定～姬松茸炒腊肉相关分类

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该菜谱发布于 2022-12-30 12:56:57
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