全部材料倒入厨师机桶。2档揉了8分钟。拿出来没力气揉了（孕32周了，也不敢揉）。艰难擀平，卷成长条，总面团525g，平分7个，刚刚75g一个。可是刀工未够，有一个去到85g了。
用的一发，鲜酵母。发酵箱发酵起来真方便，大概用了50分钟？没大致算时间。蒸出来很柔软啊！
第二天早餐血糖反应。好像还可以哦。前面做全麦吐司，做不好状态，不是100%全麦粉，血糖也还好，所以干脆做全麦馒头，省事多了还好吃。
上传你做的100%一发全麦馒头
我是Sugar
