电压力锅炖牛肉

1 人做过这道菜
我家炖牛肉都用电压力锅来做,干净卫生快捷方便,前期处理好之后放入电压力锅,只需要45分钟,节省了一半的时间,炖出的牛肉还软烂入味。我选择牛肉一般都会选择牛肋条肉,炖出的牛肉肥瘦适中,全家都爱吃!

用料  

牛肋条肉 1000克
半根
2片
料酒 1勺
甜面酱 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
5克
5克
山楂 2颗
炖肉调料包 1包

电压力锅炖牛肉的做法  

  1. 准备好所需要的材料;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉凉水下锅,加入料酒1勺;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤2
  3. 煮开后撇去血沫;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤3
  4. 再将牛肉捞出备用,煮牛肉的汤留着;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤4
  5. 锅中倒入金龙鱼橄榄调和油,加入葱姜爆香,加入甜面酱2勺炒香;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤5
  6. 倒入焯烫好的牛肉;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤6
  7. 加入生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺、盐5克、糖5克,翻炒均匀;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤7
  8. 将牛肉炒匀盛出到电压力锅中;再加入山楂2颗,炖肉调料包1包,再添上刚刚煮牛肉的汤半锅;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤8
  9. 将牛肉放好,按下牛羊肉键,全程45分钟;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤9
  10. 电压力锅放气后打开,盛出牛肉,软烂入味;

    电压力锅炖牛肉的做法 步骤10

小贴士

半糖有话说~
1、电压力锅炖后汤多,可以用开盖煮的模式再收收汁;

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

电压力锅炖牛肉相关分类

该菜谱发布于 2022-12-30 15:22:08
153 收藏


电压力锅炖牛肉的答疑

关于电压力锅炖牛肉的做法还有疑问? 登录提一个问题