一起来喝腊八粥|懒人养生壶版

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Hi~ 摆盘的小可爱来了,
过了腊八就是年,今天中国的腊八节,传统习俗都会吃腊八粥,
绵软香甜,喝完以后身体暖暖的,它也充满了爱的温情。
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腊八粥非八种食材,而是腊月初八吃粥之意。
通常来说,食材为五谷杂粮,需提前浸泡数小时,熬制过程中要记得搅拌几回,
而我用的是懒人方式,无需浸泡、无需看管,所以此方子也送给懒宝宝们。

如果喜欢,还可以在粥里加一些糯米做的花朵、小圆子,
让一碗传统粥,化身为一幅踏雪寻梅似的画,
寒冬的氛围,喝着暖心暖胃的甜粥,太美好啦。

用料  

【腊八粥】
赤小豆
薏米
花生
莲子
糯米
黑米
白藜麦
红芸豆
加州葡萄干
糯米团子
糯米粉 130克
玉米淀粉 13克
黄油 5克
沸水 100毫升左右

一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法  

  1. 无需提前浸泡豆子,洗净后全部放入养生壶或破壁机即可。

    一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法 步骤1
  2. 准备食材

    一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法 步骤2
  3. 制作【腊八粥】步骤
    (点击图片,放大完整图)

    一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法 步骤3
  4. 非常的浓稠绵柔~

    一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法 步骤4
  5. 制作【糯米团子】步骤

    (点击图片,放大完整图)

    一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法 步骤5
  6. 以美国加州葡萄干替代了糖,因为家中有老人小孩,也为了吃得更天然健康,在粥里融合的味道很妙,家人都说好吃。

    加州葡萄干有不同品牌,这次选用的是SUNMAID阳光少女,配料表超干净,还含有膳食纤维菊粉、植物营养素,尝一口就是自然阳光的味道,微微酸甜,平时也可以用加州葡萄干代替白糖来烘焙、烹饪,好吃无负担。

    一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法 步骤6
  7. 听说,南方喝甜粥、北方喝咸粥,
    你今天喝的是甜的还是咸的呢?

    一起来喝腊八粥|懒人养生壶版的做法 步骤7

小贴士

熬煮时间足够长,豆子无需提前浸泡,一次加入足量水,煮好的粥很绵哦~
 

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该菜谱发布于 2022-12-30 15:44:47
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