菜饭/电饭锅焖饭 多这一步更美味
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人做过这道菜
失踪的兔子
小时候家里图省事会把腊肠切片或者段丢到电饭锅里和米饭一起焖，焖出来的米饭特别香。但是腊肠总是少了点香味。于是换了个做法，二者得兼。
用料
菜饭/电饭锅焖饭 多这一步更美味的做法
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1 腊肠，咸肉或火腿切丁
2 上海青切成条再切粒
3 锅中倒入米和水，加入一半的肉（水可以少加一点，干一些的米饭更香，不喜欢硬米饭忽略）
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4 米饭焖好了锅里下油，油热下腊肠丁翻炒至表面有些焦黄收缩，肥肉变透明
5 倒入上海青粒翻炒几下，开始变软淋入少许酱油快递翻炒均匀倒入电饭锅的米饭中
📝这里酱油一定不要多，大概一茶匙的量就足够，肉类已经足够咸了）
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6 翻拌均匀，摁再加热盖盖焖2-3分钟即可
📝最好不要超5分钟不然菜过熟变黄影响口味和口感
