低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法

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哈罗家人们,484和我一样很久没远门玩啦~看那么多博主吃泰国美食,真的真的忍不住!!!

不过幸好,人出不去,但是胃可以先上路~

冲去海鲜市场买了罗氏虾,真是大虾很贵的季节了,不过吃起来就一个字:值!
从来没想过虾黄比蟹黄还好吃₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
低脂低卡还特简单!一定要做!

用料  

用料在👇🏻下面

低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法  

  1. -♡烤大虾:
    罗氏虾,虾头有膏~
    ⚠️别的虾也可以但是罗氏虾比较正宗
    胡椒盐

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤1
  2. -♡泰式海鲜酱:

    绿色小米辣6个
    香菜根2个
    大蒜50g
    棕糖15g+砂糖10g
    盐10g
    泰国小青柠汁70g
    水60g

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤2
  3. ❶罗氏虾从中间破成两半
    我是用剪刀先剪开,再配合刀切开的

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤3
  4. 撒上黑胡椒盐

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤4
  5. 可以喷油,也可以就这样,低脂~

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤5
  6. 烤箱200℃烤10分钟左右
    (根据虾的大小稍微调整一下时间即可)

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤6
  7. 海鲜酱汁部分,用舂去完全捣碎,重点是要把糖盐都调融化哦~
    🧡这一步可以用破壁机来操作,做完及时清洗避免留味道;-)

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤7
  8. 出炉!₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤8
  9. 虾膏贼好吃,贼香!比蟹黄还好吃

    低脂泰国街头烤大虾║泰式海鲜酱家庭做法的做法 步骤9
  10. 清爽开胃的酱汁~还低卡,可以配很多海鲜哦

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该菜谱发布于 2022-12-30 16:22:02
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