八方来财蜜豆包

准备好所需食材。

牛奶中放入干酵母，静置一分钟，使酵母融化。

加入面粉、玉米油、细砂糖。

混合成光滑的面团。

揉好的面团分成八个小面团，每个45克。剩余的面团加入少许红曲粉，揉成红色面团。

取一个白面团，反复揉搓排气，擀成直径约10厘米的圆形。

放上20克蜜豆。

中间捏紧。

两边向中间捏紧，成四个角。

收口处捏紧。

翻面。

红面团揉搓排气，擀成薄片，切成边长4厘米左右的小正方形。

用叉子在边缘扎一圈小孔。

粘上辅助贴上。

在温暖湿润的环境中发酵至1.5倍大。

隔水上汽蒸10分钟关火，焖4分钟，开盖。

黑芝麻酱或竹炭粉加少许白开水，用画笔写字。

成品

成品