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清炒西蓝花

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光明食堂的厨房  光明食堂
谁敢质疑西蓝花的营养？关键还简单！

用料  

西兰花 1朵
蒜 4－5瓣
盐 适量
蚝油 半汤匙

清炒西蓝花的做法  

  1. 西蓝花切小块，放入水中加适量盐、面粉浸泡15－30分钟，洗净沥干

    清炒西蓝花的做法 步骤1

  2. 沸水，倒入西蓝花，加一勺盐，煮1－2分钟，捞出沥水备用（过凉水更爽脆）

    清炒西蓝花的做法 步骤2

  3. 锅中放油，放入蒜片小火炒香

    清炒西蓝花的做法 步骤3

  4. 放入西蓝花大火翻炒一分钟，再加适量盐（少许即可）、半勺蚝油翻炒均匀

    清炒西蓝花的做法 步骤4

  5. 出锅！开吃！

    清炒西蓝花的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-12-30 18:03:09
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