腊八蒜—香醋泡蒜（无糖无盐更健康）

筛选出来的蒜，剥之前筛一下，把灰这些抖掉。（用几张纸沾湿后挤干放进蒜里面，抖动摇晃，目的是要尽量擦干净蒜表面的灰，剥开的蒜不洗）

蒜底部切一下（剥蒜用小刀边剥就边切了）

放入瓶子，倒入香醋淹没即可。过几天再上蒜的变化图。（好多方子都用米醋，但是家里就我喜欢这样吃，不敢泡多就只泡香醋这种了）

微博刷到这个腊八蒜科普图才知道今天就是腊月初八，巧了巧了！这是一个医生博主，说腊八蒜相比糖蒜、酱油蒜更健康，具体看图咯！

今天绿了，正好下面条。

绿，重口味真是吃面忍不住吃几颗！

下饺子🥟