年夜菜——招财进宝
0
人做过这道菜
Lilyhuaya
这是一道用口蘑、鹌鹑蛋制作的年夜菜，简单快手，味道鲜美，一口一个，吃起来超过瘾。
用料
年夜菜——招财进宝的做法
-
口蘑清洗干净去掉根部
-
打入鹌鹑蛋
-
上锅蒸四五分钟
-
黄瓜平着切一个厚片，去中间的芯，做出一个圆环
黄瓜（把）斜着切8片，用剪刀剪出叶片形状，四片一层，交错插两层做出花朵，如果不好插，第 一层可以用牙 签固定，中间花蕊用胡萝卜丝来做
-
椒洗净剁碎，与小葱花放在一起
-
泼热油激发香气，加入蒸鱼豉油和少量矿泉水搅拌均匀，加水是为了颜色好看一些，同时料汁多一些也不会太咸
-
黄瓜花🌸
-
成品
小贴士
蒸四分钟的鹌鹑蛋还是溏心，可以多蒸一两分钟，但是不要时间太久，影响口蘑口感
