皮蛋淮山瘦肉粥

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用料  

大米 2杯
糯米 30克
皮蛋 1个
淮山 50克
瘦肉沫 80g
胡萝卜 半根
香菇 1朵
芹菜梗or芥菜梗 2根

皮蛋淮山瘦肉粥的做法  

  1. 大米加糯米,煮一锅白粥(加糯米会更加粘稠,不喜欢粘稠就不加)

  2. 胡萝卜和香菇切碎,芹菜梗or芥菜梗切碎,皮蛋切碎,淮山切碎,瘦肉沫加入姜丝,酱油,蚝油,料酒,腌制

  3. 淮山碎加入沸腾的白粥。

  4. 香菇碎和胡萝卜碎,热油下锅翻炒一会儿,然后加入粥里

  5. 依次加入皮蛋、瘦肉沫、蔬菜碎,煮一会儿,加入油盐,出锅

 

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该菜谱发布于 2022-12-31 12:23:41
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