白糖炒咸菜

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咸菜是潮汕人最喜欢的下粥菜,潮汕人喜用白糖炒咸菜,炒出来的味道并不是那种酸酸甜甜,而是香浓的咸菜味,突出的咸菜的咸与香。

用料  

咸菜 随意
白糖 随意

白糖炒咸菜的做法  

  1. 因为买的咸菜实在是太咸了,所以用热水泡了一分钟,去一点咸味。要注意的是不能泡太久,太久的话咸菜就没味道了。

    白糖炒咸菜的做法 步骤1
  2. 切好咸菜,冰箱里有剩下一根辣椒想着消耗掉,就切碎一起备用。

    白糖炒咸菜的做法 步骤2
  3. 油热下咸菜和辣椒,再加入灵魂白糖,翻炒均匀后出锅。

    白糖炒咸菜的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2022-12-31 13:28:50
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