蜜汁猪肉干(原切)

3 人做过这道菜
家里小宝宝爱吃,我自己也爱吃,自己做没添加剂,健康又营养。

用料  

猪里脊 1斤
海天叉烧酱 2匙
蚝油 2匙
砂糖 30克
蜂蜜 4匙
料酒 2匙

蜜汁猪肉干(原切)的做法  

  1. 猪里脊洗干净后切成3mm左右厚的片状,我个人喜好厚点的。放上所有调料拌匀放冰箱腌制一晚上。第二天铺平放到太阳底下吹干晒干(适合冬天做,夏天建议烤箱风干)。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤1
  2. 晒到表面水分干了就行。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤2
  3. 拿起来不软不硬,已经晶莹剔透。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤3
  4. 来多一张近镜。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤4
  5. 烤网铺上油纸,一块块铺好。进烤箱130度先烤10分钟左右。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤5
  6. 刷蜂蜜水(蜂蜜加点水),可以不刷。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤6
  7. 撒点芝麻,130度再烤10分钟左右。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤7
  8. 各家烤箱不一样,中途注意多观察。别烤焦了。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤8
  9. 一丝丝,真好吃。

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤9
  10. 蜜汁芝麻

    蜜汁猪肉干(原切)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2022-12-31 14:28:36
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