香辣花椒鸡

鸡肉切丁，放入葱，姜，盐，花椒、胡椒粉抓拌均匀

码拌入味后将辅料捡出洗净沥干水分

先准备洋葱、八角、香叶、桂皮、姜片、大葱、小葱、香菜备用

锅中倒油，放入准备好的配料小火慢慢炸枯后捞出

在炸香料的同时准备葱姜蒜、青红花椒和海椒备用

香料炸枯捞出后，放入沥干的鸡丁炒至收干水分捞出备用

放入准备好的配料炒香

配料炒香后倒入鸡丁继续翻炒，加适量胡椒粉、1勺生抽、适量盐炒匀

另起锅烧油炒藕丁，加适量盐和生抽，炒熟后倒入炒好的鸡丁加二青条、新鲜花椒（最好剁一下更入味）炒匀，起锅前加一勺耗油和适量芝麻翻炒均匀

盛盘开吃