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炸土豆

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A萌先森的厨房  A萌先森

用料  

土豆
盐
玉米淀粉
孜然

炸土豆的做法  

  1. 土豆削皮切片，放入锅中加凉水煮至软烂

  2. 捞出用勺子压泥，加入玉米淀粉，不要加水，揉成光滑的面团，要软一点的面团

  3. 然后揪成小块放入手心搓圆，用刀压扁

  4. 起锅烧油，油温七八成热下锅，炸至金黄，而后复炸一下

  5. 捞出控油，放盐和孜然粉拌匀。

    炸土豆的做法 步骤5

小贴士

最好用玉米淀粉哦，揉面会比较粘，不可以加水，吃起来味道很像年糕，外面脆里面特别糯，超级好吃

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该菜谱发布于 2022-12-31 19:10:16
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炸土豆的答疑

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