凉菜｜拌青萝卜｜有手就会~
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人做过这道菜
雨路美食笔记
冬天的萝卜特别好吃，生吃就很脆甜，
也特别适合凉拌。
这道菜清爽解腻，
吃火锅，吃烤串，吃面等等吃油腻的东西都适合来一点。
做法超简单，有手就会。
也特别适合凉拌。
这道菜清爽解腻，
吃火锅，吃烤串，吃面等等吃油腻的东西都适合来一点。
做法超简单，有手就会。
用料
凉菜｜拌青萝卜｜有手就会~的做法
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洗净。青萝卜和胡萝卜削成片。香葱和香菜切成段。辣椒切小。大蒜拍扁后切碎。
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找个大点的碗。先铺萝卜片。再放香菜香葱段。放辣椒段。放大蒜碎。
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开火热油，9-10成热往铺满材料的碗里倒。然后放老抽生抽陈醋各一勺，香油两滴，放一勺白糖提鲜。搅拌均匀。
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完成，开吃~
小贴士
根据个人口味，太咸就加两勺白开水，不够咸就加一点点生抽或者食盐。辣椒看喜好放，三颗辣椒属于微微辣。广东辣放小半颗就行了。
