单县羊肉汤

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这是两人三顿饭的量,一次如果只吃一顿就自己适量减少配件

用料  

羊肉,羊腿,羊排 3斤
一头,切片
白芷 6片
1根,切一厘米段
橘子皮 一个橘子的
桂皮 一根
白菜
红薯粉丝
香菜

单县羊肉汤的做法  

  1. 一:把羊肉多洗几遍 把羊肉里的血尽量洗干净。

  2. 二:锅内放凉水,三斤肉配合这一整锅水(差3公分满锅,把羊肉、佐料放锅内,如果吃辣可以放点辣椒,凉水放肉这样有利于羊肉里的血出来。

    单县羊肉汤的做法 步骤2
  3. 三:待水沸腾了,如果锅内有白沫,就用勺子撇出来,这些沫是羊肉里的血出来造成的。

  4. 四:先大火烧30分钟,然后小火慢慢煮大概1个小时,具体熟不熟,可以自己尝一尝,不要太烂了。

  5. 六:可以分装出来了。每次喝就烧开,先加红薯粉丝,等到软了加白菜条就好了!记得加盐

    单县羊肉汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-12-31 20:13:56
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