荷叶腊肠蒸饭

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用料  

大米 1杯
腊肠 1根
香菇 4朵
荷叶 1张
咸蛋黄 1个

荷叶腊肠蒸饭的做法  

  1. 干荷叶、大米和香菇洗净,提前用清水浸泡1小时,然后沥干水分

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤1
  2. 腊肠和香菇切片

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤2
  3. 腊肠和香菇同沥干的大米搅拌均匀

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤3
  4. 泡香菇的水加点盐和胡椒粉提味,喜欢深色的就倒点老抽调色

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤4
  5. 准备一个深度较高的容器,铺上荷叶,倒入大米和香菇水

    水应该没过一个指节,香菇水不够就加清水

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤5
  6. 盖上荷叶,水开后蒸半小时

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤6
  7. 想吃咸蛋黄的话,蒸20分钟后揭开荷叶放入咸蛋再蒸10分钟

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤7
  8. 吃的时候淋点酱油提味

    荷叶腊肠蒸饭的做法 步骤8
 

荷叶腊肠蒸饭相关分类

该菜谱发布于 2023-01-01 09:22:24
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荷叶腊肠蒸饭的答疑

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