【亲子烘焙】酥酥软软的香肠面包卷万能早餐面包可可爱爱可夹万物
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人做过这道菜
yoyosma厨房
小朋友很喜欢的一款面包，成品可切开夹万物
用料
【亲子烘焙】酥酥软软的香肠面包卷万能早餐面包可可爱爱可夹万物的做法
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将所有配料放入厨师机桶揉面模式，除了刷的黄油
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揉好面取出
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均匀分成九份整形成团，放入冰箱速冻半小时
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半小时后取出，擀成手掌大小的面皮
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准备好融化后的黄油，因为天气太冷无法用室温软化的黄油，直接把黄油融化了，反正室温很低，刷上去就基本上凝固了
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就这么刷一层叠一层，全部完工后，盖上保鲜膜，继续冰箱速冻半小时
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半小时后，用洪荒之力尽可能把面皮擀得越薄越好
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均匀分成16份
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每一份中间切个小开口
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取一份，可以再单独擀薄一点哦，越薄成品层次越多
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擀好后小朋友上场了，最喜欢的卷卷过程
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卷卷卷
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OK啦一个
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好了
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放入烤箱37度发酵一小时，因为天气太冷
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记得烤箱内放一碗温水哦，保持湿度
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发酵完成后，刷上蛋液撒上芝麻
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烤箱预热，200度烤18分钟即可
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可可爱爱的小面包卷完成啦
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早餐时间
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中间切开、夹了芝士和火腿
