盐焗鸡尖

清洗干净，可以换成鸡爪或者其他想要盐焗的

焯水，冷水下锅，煮大概八分钟左右，熟了就行，不用煮太久。捞起来过冰水，没有冰水就普通的冷水就行

开始煮盐焗水，把香叶，姜片，沙姜片，花椒放水里，倒半包盐焗鸡粉，黄栀子敲碎放下去，有黄栀粉的直接用粉，更快有颜色，我这里用的是黄栀粉

调成这样一锅盐焗水，煮开再多煮一会，让调料的味道出来些

煮好盐焗水就直接把鸡尖倒下去泡着，最好是过夜，或者一上午，一下午，就是几个小时嘛，入味

吃的时候捞起来就行啦，真的很香很好吃哦