青椒肉丝
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零度视角
用料简单，好下饭，也容易做。
青椒肉丝的用料
肉丝 250g 青椒 4个
淀粉 1勺 生抽 1勺
盐 适量 醋 一点点
糖 一点点
青椒肉丝的用料
肉丝 250g 青椒 4个
淀粉 1勺 生抽 1勺
盐 适量 醋 一点点
糖 一点点
用料
| 肉丝 250g | 250克 |
| 青椒 4 | 4个 |
青椒肉丝的做法
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肉丝切丝，加入盐、生抽和淀粉腌制十分钟。
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青椒切丝，大蒜切片备用。
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3下油热锅，将大蒜倒入锅中爆香，再倒入腌好的肉丝翻炒，肉丝变色后再倒入青椒翻炒3分钟，并加入盐、醋和糖。
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下油热锅，将大蒜倒入锅中爆香，再倒入腌好的肉丝翻炒，肉丝变色后再倒入青椒翻炒3分钟，并加入盐、醋和糖。
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小锅铲大锅铲
小贴士
青椒肉丝的烹饪技巧
1、加入生抽即能调味又能调色。 2、醋只需要加入一点点，肉会更鲜。
1、加入生抽即能调味又能调色。 2、醋只需要加入一点点，肉会更鲜。
