年夜饭第8道菜｜蒜香鸡翅（展翅高飞）
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人做过这道菜
美美滴兔子
马上就要过年了，我们家年夜饭桌上肯定有一道蒜香鸡翅，寓意展翅高飞～
现在把菜谱送上，祝愿大家新年快乐、万事如意！
现在把菜谱送上，祝愿大家新年快乐、万事如意！
用料
年夜饭第8道菜｜蒜香鸡翅（展翅高飞）的做法
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鸡翅中对半剪开，冷水浸泡掉血水，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蒜末，1小勺白糖、盐，拌匀腌制2小时。
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2勺生粉、1个鸡蛋放入腌制好的鸡翅里抓拌均匀再放入2勺面粉继续搅拌均匀。
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油温5成热下锅定型后转小火炸到微黄，开大火爆炸到金黄，捞出待用。
青红椒切成小小丁备用。
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锅里留一点点油，倒入蒜末炒到微黄酥脆，放入青红椒、一丢丢盐、鸡精，炸好的鸡翅翻炒均匀出锅。
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一盘蒜香浓郁，香辣入味、肉嫩多汁翅中，一上桌就被抢光光～
