鳜鱼洗净，用盐擦全身。
加上姜丝 香葱 辣椒丝，切口和鱼肚里也放一些，倒入料酒，腌制20分钟。期间小美主锅加入600克水，设置8分钟/100℃/小勺，烧开。
水开后，架上蒸锅和鱼，设置10分钟/V/速度1。准备调味：蒸鱼豉油 生抽 糖倒入小碗，调和好。
蒸开后，倒出盘中的水。
倒入调味，继续蒸，5分钟/V/1速。
换上新葱，淋上热油，完成！非常鲜美！
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阿诗姐姐的小美厨房
