超好吃的家常糯米烧卖

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时至今日,现时各地烧卖的品种更为丰富,制作出更为精美了。如河南有切馅烧卖,山西有百花烧卖,河北大葱猪肉烧卖,安徽有鸭油烧卖,杭州有牛肉烧卖,江西有蛋肉烧卖,山东临清有羊肉烧卖,苏州有三鲜烧卖;湖南长沙有菊花烧卖;广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等,都各具地方特色。

用料  

糯米(提前一个晚上泡好) 一斤
红萝卜 半根
豌豆 随意
香菇(提前泡,水留着后面炒馅料) 3颗
肉沫(剁碎) 随意
生抽
蚝油
白糖
饺子皮

超好吃的家常糯米烧卖的做法  

  1. 红萝卜,香菇,肉末(手动剁碎,感觉绞肉机绞出来的肉不是很好吃哈哈)

    超好吃的家常糯米烧卖的做法 步骤1
  2. 糯米上锅蒸20分钟左右,太Q弹了吧

    超好吃的家常糯米烧卖的做法 步骤2
  3. 锅里先起油,肉末炒香,加豌豆,红萝卜,香菇翻炒
    再加入蒸熟的糯米,生抽,白糖,盐,蚝油,倒入少许前面泡香菇的水翻炒
    哇,香喷喷的味道出来啦~

    超好吃的家常糯米烧卖的做法 步骤3
  4. 馅料捏成圆形,裹到饺子皮里面,用手压一压,转个圈圈,搞定~

    超好吃的家常糯米烧卖的做法 步骤4
  5. 不错不错

    超好吃的家常糯米烧卖的做法 步骤5
  6. 馅料做出来是满满的两盆(可以放冰箱里,吃的时候蒸下特别方便)

    第一次做烧卖,味道真不错。
    家里有娃喜欢吃的,赶紧做起来吧~

    超好吃的家常糯米烧卖的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-01-01 14:24:41
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