西红柿煎饼｜减脂主食

首先把西红柿洗净削皮去蒂，切成小的颗粒装入碗中（尽量切小一点，切大了烙的饼容易散开）。

放一勺盐把西红柿里的水先杀出来。

一根香葱洗净切成小短节。

打入三颗鸡蛋打散搅匀。

倒入西红柿搅拌均匀，加入白胡椒粉、葱花、一碗中筋面粉和一小勺泡打粉。

把它搅拌成粘稠的糊状就可以上锅烙煎饼了。

锅烧热刷一点油，舀入一大勺煎饼糊糊，鸡蛋饼摊匀之后盖上盖子。

看它表面凝固的时候就可以用木铲给它翻面。

煎至两面金黄即可。

煎好之后给它切开：一分为四装盘。

好吃😋 ！平时减脂期可以用来当主食吃哦。

西红柿的微酸、带点甜，清清爽爽的很好吃，口感很好。