先煮米饭,米饭下的水比平时少一点。冬菇提前泡发,将所有食材切粒准备好,猪肉可用酱油,糖,盐,米酒,白胡椒粉,淀粉腌制一会。
起锅烧油,先放虾米瑶柱腊肠冬菇炒香,再放猪肉炒熟,加刚好淹没食材的水,再把切粒的菜果放入稍微翻拌,中到大火煮至水差不多收干,加盐糖酱油调味,起锅。
把炒好的料和香菜葱粒放入煮好的米饭里翻拌均匀,香喷喷的菜果饭就完成了。
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