1.把生土豆去皮后擦成糊糊，糊糊直接流进水盆中。2.把糊糊倒入笼布，攥干水分，水是淀粉水，留下沉淀待用。3.把沉淀后的水倒掉，留下底下的淀粉。4.把土豆糊糊、淀粉拌起，同时倒入一碗水，半碗面，活起成很软的面团。5.揪面团压成饼状，上锅蒸15分钟。6.蘸调料汁开吃。
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田野-11
