益气固汗泥鳅汤
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人做过这道菜
wellhellen
🐑过了之后人比较虚，晚上睡觉常常出汗，整个睡衣都是湿的。平时走动一下也会出汗，想起以前朋友给的一道食疗方，给自己做个泥鳅汤补补。
用料
益气固汗泥鳅汤的做法
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泥鳅我买的活的，拿回来后，放入深盆中，放点盐、醋、面粉抓拌均匀，静置一会儿，洗干净去掉表面的粘液。再用厨房剪刀划开泥鳅肚皮，把内脏取出，清洗干净，沥干水分备用。
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热锅冷油，放入沥干水分的泥鳅，中火煎
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煎的过程不断转动锅，让泥鳅不要粘到锅上
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煎到两面金黄色就可以了
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倒入热水煮开，汤已经是奶白色了
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将泥鳅和汤转入汤煲中，加入红枣、党参、生姜、黄芪、党参和干淮山一起炖一个小时。
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提前十分钟加入枸杞，出锅后加点盐调味即可。
