黄金糕

椰浆、白砂糖、牛油加热混合均匀，放至微温
木薯粉和澄粉混合
酵母粉加少许白砂糖混合，用少量温水调开

木薯粉澄粉倒入椰浆中混合均匀，再倒入酵母溶液

鸡蛋搅打均匀，与面糊混合

刚混合好的面糊会有这样细小的泡泡，加盖保鲜膜，发酵30分钟

随后可见这种直径0.5-2cm的泡泡时，上下搅动面糊，让沉底的粉浆充分混合发酵，再次发酵10-20分钟

通常这次发酵后可见这种大的泡泡，并且面糊高度会有明显增高，此时就可以准备最后烤制或者蒸制的容器了

容器内壁刷油，再次翻拌面糊，倒入容器内；预热烤箱或者蒸锅

蒸制的时候要加盖锡纸防止水汽进入

烤制或者蒸制的时间根据各自炉具调整，只要糕体不再流动，插入筷子以后里面不是黏的就可以啦