冬瓜切片,山药蒸20分钟
调肉馅,肉泥、山药泥、姜末、1小勺盐、胡椒粉少许,几滴香油,顺时针搅拌
水烧开,下丸子,烧六七分钟后,放冬瓜片,再煮三四分钟,放1小勺半盐,煮1分钟,撒上香菜末,滴几滴香油,再撒点胡椒粉,出锅。
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