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新年快手蔓越莓烤年糕 小美版

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Cindy手作的厨房  Cindy手作
过年一定要做的蔓越莓烤年糕，简单又好吃，祝新年步步高升
适用6寸烤模
烤箱预热200度
分三次烤可以避免蔓越莓沉到底部
蔓越莓也可以换成坚果葡萄干或者红豆粒等等

用料  

糯米粉 250克
玉米油 80克
糖 100克
鸡蛋 2只
牛奶 300克
泡打粉 10克
蔓越莓 适量

新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法  

  1. 准备好蔓越莓干，烤模先垫好烘焙纸

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤1

  2. 除了蔓越莓干，其他材料全部放入主锅

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤2

  3. 设定30秒/速度5混合均匀，如果锅壁上还有残余食材，刮到锅底混合

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤3

  4. 先倒入1/3的年糕糊，撒上蔓越莓干，然后进烤箱烤15分钟

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤4

  5. 再倒入另外1/3的蛋糕糊，一样撒蔓越莓干，再烤15分钟

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤5

  6. 最后一层的年糕糊，撒上蔓越莓干，烤15-20分钟

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤6

  7. 直到表面上色，颜色深一点会比较香

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤7

  8. 等年糕微温，会稍微回缩，再脱模切片即可

    新年快手蔓越莓烤年糕 小美版的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-01-02 13:51:27
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