把排骨焯水,可以把血水和腥味去掉哟!
用凉水洗净排骨待用。
锅里放油,放冰糖,炒变色。
放入排骨开始炒喽!
放入蚝油,生抽,糖,老抽少许,炒至变色。
放水(没过肉肉的凉水),放一个八角,一片香叶,少许盐就ok
放入砂锅,大火炖煮。
多40分钟,满屋飘香。
小火收汁,真的,老好吃了
配米饭YYDS
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