不次于茶餐厅的鲜虾烧卖，太阳蛋，南瓜面糊，拌菜 早餐 糯米烧卖 炝锅面 热汤面 肉丝炝锅面 适合热汤面的拌菜

一、南瓜面糊
南瓜，大枣，核桃仁，小米，山药，加水，打米糊

二、太阳蛋！

三、蔬菜沙拉
圆白菜丝，紫甘蓝丝，玉米粒，煎好的鸡蛋！沙拉或油醋汁或大拌菜汁蛋黄酱！

四、烧卖！
自己做的烧卖步骤：
糯米泡一晚，第二天和玉米胡萝卜青豆一起蒸20分钟，蒸熟了放料汁！搅拌均匀！
（料汁的调制是圆葱蒜末用热油浇开，炸一下，到圆葱焦黄，生抽，老抽，糖，耗油）
用哇哇开的水和面，醒不醒都行！包烧卖！上锅蒸！

五、刘姥姥的虾仁烧卖
新鲜海虾去皮，开背取线，一块猪前腿肉，虾仁和猪前腿混合打碎，加入葱姜花椒水去腥，一个方向搅拌上劲，放胡椒粉，盐，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，搅拌均匀！加入香菇碎，玉米粒，馅和好了！用馄饨皮包烧卖！顶上可以加咸蛋黄点缀！蒸15分钟！熟了撒葱花！

六、丁杰生活的烧卖
食材：玉米粒，干香菇丁，洋葱碎，糯米泡好上锅蒸。咸鸭蛋蛋黄刷白酒烤10分钟。瘦肉碎。

锅里放猪油和花生油，肉沫放进去，加圆葱香菇放进来，炒香。加胡椒粉，蚝油，生抽酱油，红烧汁，糖，松鲜鲜牛肉粉鸡精！蒸好的米饭放进去！玉米粒！

用饺子皮包，馅里加半个咸蛋黄，芝士碎！
上锅蒸！

红薯羹
红薯切块，银耳，清水，大枣，小火炖30分钟！

七、糯米烧卖
糯米泡一晚，上锅蒸20分钟到
半小时。
锅里放油，放葱花姜末，放肉沫，炒，放豆皮，香菇丁，胡萝卜青豆玉米粒，生抽老抽，蚝油糖，黑胡椒粉，花椒粉，蒸好的糯米饭倒进去，拌匀！
包的时候把馅攥圆，饺子皮要薄！


八、面片汤
锅里放油，葱花大白菜西红柿下锅炒蔫儿，酱油，加水，水开加面条少放，打鸡蛋液，葱花香菜，牛肉粉香油

玉米，方便面

九、肉丝炝锅面
肉丝用葱姜白胡椒生抽淀粉搅匀，放食用油腌制20分钟。
热锅冷油，放腌好的肉丝，快速划散
然后放葱蒜末炒香。
放西红柿炒出汁加水
加香菇片
豆芽煮断生
放面条
生抽，盐，牛肉粉调味。
出锅前放自己喜欢的小青菜！（生菜菠菜油菜白菜）
再放点韭菜！香油。

十、是个热汤面的拌菜
香菜切细，葱切细，干辣椒烤干切碎，搅拌，加盐，味精，胡麻油，没有胡麻油不要放香油。放别的热油。拌面条。