脆腌青萝卜
1
人做过这道菜
大圣的娘亲
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，冬至之后，餐桌上各种萝卜便开起会来。
萝卜烧肉，萝卜炖汤，萝卜丸子，凉拌萝卜……
最爱的还是在餐桌上勾起你食欲的脆腌萝卜。
泡上一罐，丰腴一整个冬天的味蕾…
萝卜烧肉，萝卜炖汤，萝卜丸子，凉拌萝卜……
最爱的还是在餐桌上勾起你食欲的脆腌萝卜。
泡上一罐，丰腴一整个冬天的味蕾…
用料
脆腌青萝卜的做法
-
小萝卜更嫩
-
配料洗干净，萝卜去头去尾，用凉白开冲洗。
-
萝卜切条。+盐和糖杀水（量就是能涂匀每个萝卜条）
-
准备大料水（八角，花椒，桂皮炒香后加入生抽，米醋，糖，盐，自己尝一下咸淡和酸甜。）大火烧开后晾凉备用。
适合自己口味最美味。
-
杀3个小时水的萝卜条晾干。表面没有水份即可。
-
加入配料加入大料水抓拌均匀。冰箱冷藏一晚即可食用。
-
嘎嘣脆！
