石锅拌饭
12
人做过这道菜
岩岩爱吃肉
用料
石锅拌饭的做法
-
五花肉切片
-
放入1勺料酒、2勺生抽、半勺胡椒粉、1勺淀粉，抓拌均匀腌制
-
准备豆芽、菠菜、胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇片
-
锅内烧水，加半勺盐，把豆芽、菠菜 依次绰熟
捞出过凉水，攥干水分备用
-
豆芽里加入一点香油、一点盐，拌匀
菠菜里加入一点香油、一点生抽，拌匀
-
锅内热油，胡萝卜、西葫芦、香菇，依次炒熟
炒的时候少加一点盐
-
酱汁：韩式辣酱2大勺、芝麻油1勺、雪碧3勺、蜂蜜1勺、生抽1勺、熟芝麻1勺（3人份的量）
-
搅拌均匀
-
腌制好的五花肉煎熟，或者空气炸锅烤一下也可以
-
快熟的时候放点蒜片炒一下
-
碗内放入热乎的米饭
-
荷包蛋提前煎好，依次摆放好蔬菜，放上荷包蛋
-
加入2勺酱汁
-
😋
-
😋
-
搭配烤五花肉和拌葱丝绝绝子
-
😋
-
😋
