下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
鸡蛋羹
鸡蛋羹
0
人做过这道菜
收藏
_py1z
用料
鸡蛋
个
盐
克
温水
克
生抽
勺
鸡蛋羹的做法
两个或三个鸡蛋打散，加盐适量，打散，加1.5倍鸡蛋体积的水，水温要大于50度，搅匀。
锅中适量水，大火，有蒸汽时开始蒸鸡蛋，盖个盘子或者保鲜膜。沸腾后中火15分钟。倒生抽在表面即可。
小贴士
开水也行。就是不要用凉水。
上传你做的鸡蛋羹
随便看看
红心番薯
拌海蜇头
口袋面包
电饭煲香肠焖饭
葱爆蛏子
蒜蓉蒸扇贝
夹心肉
凉拌生菜
铁杆山药
肉皮
该菜谱发布于 2023-01-02 22:11:31
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢鸡蛋羹的也喜欢
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心
烟火间
28 做过
新年开运草莓酥零失败配方分享❗快快码住❗
累并_快乐
1 做过
破壁机养生食谱
Timmy么血
26 做过
鸡蛋羹的答疑
关于鸡蛋羹的做法还有疑问？
登录提一个问题
_py1z
