烧开一锅水,加入西米煮15分钟,关火焖5分钟,再加适量清水煮开10分钟,焖5分钟,出锅过滤用清水冲洗干净备用~(煮西米期间要多搅拌,防止粘锅底,西米还有一点点白芯也没关系)
准备好红枣,姜片,桂圆,红糖,加入适量清水煮开,煮开后加入西米再煮5分钟,加入两勺炼乳关火,盖上盖子继续焖5分钟,加入250g牛奶后即可食用(这时西米的白芯就没了)
觉得不够甜的可以再加点炼乳或者白砂糖,根据喜好加减配料~
上传你做的红枣姜汤西米露