快手黄豆酱蘑菇烧豆腐
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人做过这道菜
开心的鹿可儿
#新冠期间清淡饮食#
感染阳性期间只适合吃猪肉，鸡牛羊肉都发，不合适。今天没去买肉，买了豆腐补充蛋白质。
家里干香菇吃完了，特意去市场买了干香菇来调味，重点是潮汕黄豆酱，平时用来煮鱼煲的，今天拿来试，搭配的味道还不错哦。
感染阳性期间只适合吃猪肉，鸡牛羊肉都发，不合适。今天没去买肉，买了豆腐补充蛋白质。
家里干香菇吃完了，特意去市场买了干香菇来调味，重点是潮汕黄豆酱，平时用来煮鱼煲的，今天拿来试，搭配的味道还不错哦。
用料
快手黄豆酱蘑菇烧豆腐的做法
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全部材料切丁。
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爆香蒜
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放入香菇炒香。
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加入1大勺或者2小勺黄豆酱，因为酱比较咸，所以基本上不用加盐。每个人对咸味的口感不一样，出锅前最好试一下豆腐的咸度，如果觉得不够咸，可以再少量加点盐。
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这种潮汕黄豆酱哦。
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加入黄豆酱后，倒入少量的水，接近食材一半高度的水。
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加入小葱，煮几分钟即可。
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出锅啦！味道清淡，有淡淡的蘑菇香味和豆腐香味。
