蔬菜汁彩色面条
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人做过这道菜
香江入海
蔬菜汁彩色面条好看又好吃，做一次比较麻烦，于是一次性做各种口味的冷冻保存随时吃随时煮就可以
用料
蔬菜汁彩色面条的做法
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把各种蔬菜加一点点水放入破壁机打泥状，然后过滤，只用汁水，渣子不要，用汁水和面粉1：2的比例和面，我用的厨师机和面，这样省力和的面还劲道，和面时候加一丢丢盐。
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把面团分成几份，根据压面机大小来定吧，我家是手工摇的压面机，很小，所以面团也分的小。
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面团一个一个在压面机上来回碾压，根据个人喜好的厚度吧，碾压平整劲道后在细刀上压成条，整个过程要确保不粘连，撒点干粉。
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这样的程度就可以压细条了
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压好的面条撒上面粉抖开
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抖好的面条分成小份
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像这样的
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分装小袋冰箱冷冻
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吃的时候拿出一袋直接煮和新鲜的面条煮出来一个效果。
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确实很方便
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美味
