白菜豆腐炖粉条｜东北一锅炖

提前用生抽料酒腌20分钟肉
肉切片，豆腐切片
下锅热油煎至豆腐两面金黄，肉变色

我用的里脊肉 比较瘦 喜欢吃五花肉的就加五花肉 先煎出油
捞出备用

白菜切块 分开白菜帮和叶子
葱姜蒜切碎
粉条木耳提前泡发 洗干净备用

锅里加点油，加入葱姜蒜爆香
加入豆腐、肉
生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，料酒1勺，大喜大牛肉粉（鸡粉）1勺，没有这个的话就放五香粉也可以

翻炒几下，加温水，粉条木耳白菜帮，小火加盖炖十分钟

十分钟后开盖 这时候会有很多汤 开中火收汁约五分钟左右 加入水淀粉
水淀粉就用图上这么多 加点水搅匀

淋进去，再开盖炖五分钟

收汁不用太多 留点汤汁拌饭很好吃！！！