五花肉焖香芋

2 人做过这道菜

用料  

芋头 1个
五花肉 1000克
3片
2
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒 1勺
蒜粒 5瓣
蚝油 1勺

五花肉焖香芋的做法  

  1. 芋头切块煎至表面金黄,或者油炸也行

    五花肉焖香芋的做法 步骤1
  2. 五花肉煸炒出油,多余的油可以盛出炒青菜

    五花肉焖香芋的做法 步骤2
  3. 五花肉炒至焦黄加入蒜粒,姜片翻炒片刻

    五花肉焖香芋的做法 步骤3
  4. 加入老抽,生抽,蚝油翻炒一下

    五花肉焖香芋的做法 步骤4
  5. 加开水莫过五花肉,盖上锅盖小火焖40分钟

    五花肉焖香芋的做法 步骤5
  6. 焖煮了10分钟的五花肉水分已经差不多收干了,所以刚开始加水的时候记得一次放够

    五花肉焖香芋的做法 步骤6
  7. 加入香芋翻炒一下转入砂锅,没有砂锅的可以直接用炒锅焖6分钟左右,这个要自己掌握时间,注意粘锅哈~

    五花肉焖香芋的做法 步骤7
  8. 最后撒上葱花出锅啦

    五花肉焖香芋的做法 步骤8
  9. 好香,可以当主食吃~

    五花肉焖香芋的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-01-03 17:45:06
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