菠菜芝士扭扭棒
7.0
综合评分
5
人做过这道菜
吐司小白
继续欧包练习进行到底
用料
菠菜芝士扭扭棒的做法
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所有材料混合后水解半小时
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半小时后形成厚膜
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第一次上下左右折叠，光滑面朝上发酵一小时
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一小时后能拉出薄膜
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准备馅料
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倒出面团，慢慢上下左右拉薄面团
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铺上馅料
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两折叠，再铺一层馅料，再两折，发酵，看状态，后面共折叠了两次
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发酵好的面团，切成4份，扭扭扭，放入撒好粉的发酵布上发酵40分钟。提前二十分钟预热石板，入炉前喷水(有蒸汽的打蒸汽)，上下火250度烤18分钟
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出炉，贼香
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外脆内软，馅料还可以再放多点
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干完一根
