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生拌牛肉

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宋诚俞老师的厨房  宋诚俞老师
今天给大家做一道朝鲜名菜——生拌牛肉

用料  

牛肉 150克
梨 1个
香油 20克
胡椒粉 2克
盐 2克
砂糖 5克
蒜 3瓣
松子 5克

生拌牛肉的做法  

  1. 牛肉切成长5-7cm，厚0.3-0.4cm左右

    生拌牛肉的做法 步骤1

  2. 把梨削皮，然后切成和牛肉类似大小

    生拌牛肉的做法 步骤2

  3. 将梨丝放入淡盐水里浸泡

    生拌牛肉的做法 步骤3

  4. 把蒜剁成蒜泥，剩余的梨榨成汁备用

    生拌牛肉的做法 步骤4

  5. 将牛肉丝放入碗中，倒入麻油、盐、胡椒粉、梨汁、蒜泥、砂糖，搅拌均匀

    生拌牛肉的做法 步骤5

  6. 把牛肉放入盘中，再把梨丝两边放入盘中，再往牛肉撒一点松子，收工！

    生拌牛肉的做法 步骤6

小贴士

梨丝用淡盐水浸泡，以防止变色。

上传你做的生拌牛肉

 

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该菜谱发布于 2023-01-03 19:28:58
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